องุ่นเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่ง ที่มีความน่าสนใจเป็นอย่างมาก เพราะมีประโยชน์อยู่มากมายหลายอย่างซึ่งการจะนำมารับประทาน หรือนำมาประยุกต์ใช้นั้น ก็จะแตกต่างกันไป ตามสายพันธุ์ขององุ่นนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นองุ่นเขียว องุ่นแดง หรือองุ่นดำ
โดยในปัจจุบันนี้ องุ่นที่เราพบเห็นนั้น ก็มีทั้งที่เหมาะสำหรับนำมารับประทานสดๆนำมาทำเป็นน้ำองุ่น นำมาผ่านกระบวนการแปรรูป (ตากแห้ง) หรือการหมักเป็นไวน์ เป็นต้น ซึ่งประโยชน์ของการรับประทานองุ่น หรือน้ำองุ่นสด ก็ได้แก่
ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
ทำให้ผิวสุขภาพดี เซลล์ผิวมีความแข็งแรง ยืดหยุ่น และกระชับเต่งตึง
ปกป้องผิวจากมลภาวะต่างๆ เช่น แสงแดด เป็นการช่วยชะลอวัยได้เป็นอย่างดี
ช่วยทำให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ความจำดีขึ้น และช่วยป้องกันการเกิดความผิดปกติทางสมอง เช่น โรคสมองเสื่อม โรคอัลไซเมอร์ และโรคพาร์กินสันอีกด้วย
ป้องกันหรือลดความเสี่ยง
ของการเป็นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ เป็นต้น
ช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกาย
ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ป้องกันการติดเชื้อโรคบางชนิด เช่น เชื้อไวรัส และเชื้อรา
ลดความเสี่ยงต่อการป่วยเป็นโรคหัวใจ
ด้วยการลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอล
นอกจากนี้ ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีก เช่น เพิ่มประสิทธิภาพ ในการสร้างเกล็ดเลือดของร่างกายช่วยปกป้องการทำงานของเส้นเลือดแดง ช่วยบำรุงการทำงานของอวัยวะสำคัญต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นไต ม้าม หรือปอด ช่วยลดความเครียด ช่วยแก้ร้อน ดับกระหาย ช่วยลดอาการความดันโลหิตสูง มีฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกในร่างกาย
ซึ่งไม่ว่าจะรับประทานองุ่นแบบผลสด หรือเป็นน้ำองุ่น ก็ล้วนแล้วแต่ดีต่อสุขภาพทั้งนั้น
ส่วนใครที่กำลังลดความอ้วน หรือควบคุมน้ำหนักอยู่ ก็ยังสามารถรับประทานได้เช่นกัน เพียงแต่ก็ต้องจำกัดปริมาณ ไม่รับประทานมากเกินไป ก็คงจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ ไม่เพียงเท่านั้น ในความเป็นจริงแล้ว ประโยชน์ขององุ่น ไม่ได้มีแต่เพียงเฉพาะผลแต่เพียงอย่างเดียว เพราะแม้แต่เมล็ด ใบ เถา หรือราก ก็ยังนำมาใช้ประโยชน์ได้เช่นเดียวกันค่ะ
